ハート型マカロン

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投稿が遅くなってしまいましたが、先週は、バレンタインデーということで、マカロンもハート型にしてみました。

何度やってもできが違って難しいのですが、作り方自体はいったん覚えてしまえばいたって簡単。

卵白を泡立てながらグラニュー糖を足し、アーモンド粉と粉砂糖を混ぜ入れ、絞り出すだけ。←このプロセスは30分ほど

計量さえきっちりやれば、あとは一晩乾かして15分焼けば出来上がり。←表面がかたくなるくらいしっかり乾燥させる

要所々で注意するポイントがあるので、それはこちらをご覧下さい。

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4 thoughts on “ハート型マカロン

  1. かわいいー。こんなんもらったら男性もほろり?
    うちのホームベーカリーも使わないとなぁ。

    • こちらでは老若男女関係なしというか、男性はもっぱらあげる方!なので、日本のバレンタインデーの様子を説明すると、いつも驚かれます。

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